Butane-2,3-dione CAS 431-03-8

Penerangan Produk:

Nama Produk: butana-2,3-dione CAS NO: 431-03-8

Sinonim:

Dimethylglyoxal;

2,3-Butanedione;

Biacetyl, Diacetyl;

Kimia& Ciri-ciri fizikal:

Rupa: Cecair kuning hingga kuning-hijau

Ujian: ≥99.0%

Ketumpatan: 0.981

Takat didih: 88 ℃

Titik lebur: -4 ℃

Titik Kilat: 7 ℃

Indeks biasan: 1.391-1.399

Kelarutan Air: 200 g / L (20 ℃)

Kestabilan: Stabil. Mudah terbakar. Tidak serasi dengan asid, asas kuat, logam, agen pengurang, agen pengoksidaan. Lindungi dari kelembapan dan air. Perhatikan titik kilat rendah.

Keadaan simpanan: 2-8 ℃

Ketumpatan Wap: 3 (vs udara)

Tekanan Wap: 52.2 mm Hg (20 ℃)

Maklumat keselamatan:

RTECS: EK2625000

Kelas Bahaya: 3

Pernyataan Keselamatan: S16-S26-S36 / 37/39

Kod HS: 2914190090

Kumpulan Pembungkusan: II

WGK Jerman: 2

RIDADR: PBB 2346

Penyataan Risiko: R11; R20 / 21/22; R36 / 38

Kod Bahaya: F, Xn

Diacetyl (2,3-butanedione) adalah produk yang berlaku secara semula jadi dan boleh didapati dalam banyak makanan seperti mentega, susu, keju, daging asap atau panggang, roti, buah-buahan, sayur-sayuran, kopi, bir, dan anggur. Diacetyl disintesis untuk digunakan sebagai bahan tambahan makanan untuk memberikan rasa mentega dan telah ditetapkan sebagai bahan yang diakui secara umum sebagai selamat (GRAS) dengan ketoksikan akut rendah (FDA, 1980). Kepekatan rasa yang diingini dalam makanan adalah kira-kira 0.05–5.0 ppm dan di atas yang memberikan rasa yang tidak menyenangkan. Penggunaan terkini yang paling dikenali adalah dalam popcorn gelombang mikro, tetapi juga digunakan untuk banyak produk lain (NTP, 1994, 2007). Diacetyl boleh digunakan dalam bahan tambahan sebagai cecair, pes, atau serbuk (Boylstein et al., 2006).

Ini memenuhi standard GB 2760-1996 rempah yang boleh dimakan buat masa ini. Ia digunakan terutamanya untuk penyediaan esen makanan seperti krim, fermentasi keju dan esen kopi, digunakan dalam susu, mentega, marjerin, keju, gula-gula dan perisa lain, seperti beri, karamel, coklat, kopi, ceri, kacang vanila, madu, koko, buah, anggur, aroma, rum, kacang, badam, halia dan sebagainya. Ia juga boleh digunakan dalam pati wangian buah segar untuk solek atau jenis baru dalam jumlah kecil, dan boleh digunakan sebagai agen pengeras gelatin dan agen pelekat fotografi. 2,3-Butanedione adalah agen perasa yang merupakan cecair berwarna kuning hingga hijau kekuningan dengan bau yang kuat. Ia juga dikenali sebagai 2,3-butanedione dan disintesis secara kimia dari metil etil keton. Ini dapat dicampur dalam air, gliserin, alkohol, dan eter, dan dalam larutan air yang sangat cair ia mempunyai bau dan rasa mentega yang khas.

Sekiranya anda berminat dengan produk kami atau mempunyai sebarang pertanyaan, jangan ragu untuk menghubungi kami!

Produk di bawah paten ditawarkan untuk R& Tujuan D sahaja. Walau bagaimanapun, tanggungjawab terakhir hanya terletak pada pembeli.

Cool tags: butane-2,3-dione cas 431-03-8, pengeluar, pembekal, kilang, beli, dalam stok

• Sepasang: Acetylpropionyl CAS 600-14-6
• Seterusnya: (2E, 4E) -Deca-2,4-dienal CAS 25152-84-5