Vanillin CAS 121-33-5

Penerangan Produk:

Nama Produk: Vanillin NO CAS: 121-33-5

sinonim:            

Sumber rujukan: Negwer;

Benzaldehid, 4-hidroksi-3-metoksi-;

Metil vanillin;

Sifat Kimia & Fizikal:

Rupa: Kristal putih atau jarum kuning sedikit dengan bau vanila, manis, balsamic dan menyenangkan

Ujian : Lebih besar daripada atau sama dengan 99.0%

Ketumpatan: 1.06

Takat Didih: 170 darjah (15 mmHg)

Takat Lebur: 81-84 darjah

Takat Kilat: 147 darjah

Indeks Biasan: 1.555

Keterlarutan Air: 10 g/L (25 darjah )

Larut: Larut dalam eter, kloroform, asid asetik

Kestabilan: Stabil. Boleh berubah warna apabila terdedah kepada cahaya. Sensitif kelembapan. Tidak serasi dengan agen pengoksidaan kuat, asid perklorik.

Keadaan Penyimpanan: Simpan di tempat yang sejuk dan kering. Simpan terlindung daripada kelembapan. Simpan terlindung daripada cahaya.

Ketumpatan Wap: 5.3 (vs udara)

Vapor Pressure: >0.01 mm Hg ( 25 darjah )

Maklumat Keselamatan:

RTECS: YW5775000

Pernyataan Keselamatan: S22-S24/25

Kod HS: 2912410000

WGK Jerman: 1

Penyata Risiko: R22

Kod Bahaya: Xn

Perisa tiruan pertama, vanillin, dicipta pada tahun 1874 oleh saintis Jerman M. Harman dan G. Dr. Twyman. Ia biasanya dipisahkan kepada metil dan etil vanillin.

1. Metil vanillin: bahan kristal putih atau kuning sedikit dengan bau susu yang kaya dan aroma vanila; salah satu sebatian yang paling banyak digunakan dalam minyak wangi; komponen utama rasa vanila berkrim kegemaran semua orang. Ia digunakan secara meluas dalam pelbagai industri, termasuk industri masakan, kimia, dan tembakau sebagai rempah, agen perisa, atau penambah rasa, yang kebanyakannya digunakan dalam minuman, gula-gula, kek, biskut, roti, dan biji panggang. Tiada laporan berkaitan yang menunjukkan bahawa vanillin adalah toksik kepada manusia.


2. Etil vanillin: serbuk kristal atau kristal jarum putih hingga kuning kecil dengan aroma yang lebih kuat daripada metil vanillin, serupa dengan kacang vanila. Salah satu rempah sintetik yang paling ketara di dunia, perisa spektrum luas adalah bahan mentah yang penting dan perlu untuk perniagaan aditif makanan. Wangian tahan lama dan minyak wangi kacang vanila menjadikannya bau tiga hingga empat kali lebih kuat daripada vanillin. Aroma dan perisa sering digunakan dalam coklat, ais krim, minuman dan kosmetik.

Selain itu, etil vanillin digunakan sebagai bahan tambahan dalam makanan, sebagai agen pencerah dalam penyaduran elektrik, dan sebagai perantara dalam perniagaan farmaseutikal. C. Laluan glioksilat dalam Guaiacol Vanillin dihasilkan dengan menggunakan asid glioksilik dan guaiakol sebagai bahan mentah, diikuti dengan pemeluwapan, pengoksidaan, dan penyahkarboksilan. Pendekatan ini kebanyakannya terdiri daripada penyelidikan dan pembangunan syarikat Rhone-Poulenc Perancis, dan pengeluaran dalam skala besar. Dua proses penguraian ozon digunakan untuk mengeluarkan asid glioksilik daripada metil ester asid maleik (paten Jerman 3224795). Kelebihan pendekatan sintetik ialah rangkaian sumber bahan yang luas, langkah tindak balas yang kurang, kos rendah, dan pengurangan pencemaran daripada tiga bahan buangan. Ia dianggap sebagai pendekatan yang paling sesuai sebagai hasilnya.


Jika anda berminat dengan produk kami atau mempunyai sebarang pertanyaan, sila hubungi kami!

Produk di bawah paten ditawarkan untuk tujuan R&D sahaja. Walau bagaimanapun, tanggungjawab terakhir terletak secara eksklusif kepada pembeli.

Cool tags: vanillin cas 121-33-5, pengilang, pembekal, kilang, beli, dalam stok

• Sepasang: Ethyl Vanillin CAS 121-32-4
• Seterusnya: 2,2 '- (1,2-Ethenediyldi-4,1-phenylene) bisbenzoxazole CAS 1533-45-5