3-Hydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-one CAS 118-71-8

Perihalan Produk:

Nama Produk: 3-Hydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-one CAS NO: 118-71-8

Sinonim:

2-methyl-3-hydroxy-4H-pyran-4-one;

4H-Pyran-4-one, 3-hydroxy-2-methyl-;

Sifat Kimia & Fizikal:

Penampilan: Serbuk kristal putih

Assay :≥99.0%

Ketumpatan: 1.348g/cm3

Titik Mendidih: 170°C (10 mmHg)

Titik Lebur: 160-164°C

Titik Kilat: 127.3°C

Indeks Refraktif: n20/D 1.541

Kebolehsuaian Air: 1.2 g/100 mL (25°C)

Kestabilan: Stabil

Keadaan Penyimpanan: Simpan di tempat yang sejuk dan kering. Simpan dalam bekas yang ditutup ketat.

Tekanan wap: 0.000228mmHg pada 25°C

Maklumat Keselamatan:

RTECS: UQ1050000

Kod HS: 2932999099

WGK Jerman: 3

Kod Bahaya: Xn,Xi

Penyata Keselamatan: S26-S37/39

Penyata Risiko: R22; R36/37/38

3-hydroxy-2-methyl-4h-pyran-4-one (juga dinamakan sebagai Maltol, asid Larixinic, Palatone dan Veltol) adalah sebatian semulajadi. Maltol ditemui dalam chicory, malt panggang, roti, susu, mentega yang dipanaskan, daging babi berasap tidak bercagar, koko, kopi, barli panggang, kacang tanah panggang, filbert panggang, kacang soya, di dalam kulit pokok larch, dalam jarum pain, dan dalam malt panggang (dari mana ia mendapat nama)  Ia mempunyai bau candy kapas dan karamel. Maltol mempunyai bau yang hangat, manis, berbuah dan bau seperti jem dalam penyelesaian. Ia boleh disediakan oleh hidrolisis alkali garam streptomycin; juga dari piperidine ke asid pyromeconic dan methylation berikutnya di kedudukan 2.

Maltol digunakan secara meluas sebagai penambah rasa untuk meningkatkan mulut dan meningkatkan rasa makanan candy dan bakar dalam pengeluaran makanan dan minuman ringan dalam industri minuman. Ia digunakan sebagai perantaraan dalam farmaseutikal untuk pembuatan ubat- ubatan. Ia digunakan sebagai ejen perisa dalam industri kosmetik dan penjagaan diri untuk meningkatkan rasa. Menurut Panel FEEDAP, maltol selamat ditambah untuk memberi makan kepada semua spesies haiwan pada tahap penggunaan biasa 5 mg/kg makanan.

Jika anda berminat dengan produk kami atau mempunyai sebarang pertanyaan, sila hubungi kami!

Produk di bawah paten ditawarkan untuk tujuan R & D sahaja. Walau bagaimanapun, tanggungjawab akhir terletak secara eksklusif dengan pembeli.

Cool tags: 3-hydroxy-2-methyl-4h-pyran-4-satu sarung 118-71-8, pengeluar, pembekal, kilang, membeli, dalam stok

• Sepasang: Poli (etilena Glikol) CAS 25322-68-3
• Seterusnya: Sucralose CAS 56038-13-2