Sucralose CAS 56038-13-2

Penerangan Produk:

Nama Produk: Sucralose CAS NO: 56038-13-2

Sinonim:

1', 4,6' -Trichlorogalactosucrose;

(hidroksimetil) oksana-3,4-diol;

(2R, 3R, 4R, 5R, 6R) -2 - [(2R, 3S, 4S, 5S) -2,5-bis (chloromethyl) -3,4-dihydroxyoxolan-2-yl] oxy-5-chloro- 6- (hidroksimetil) oksana-3,4-diol;

Amp&kimia; Ciri-ciri fizikal:

Rupa: Serbuk kristal putih

Ujian: ≥99.0%

Ketumpatan: 1.69 g / cm3

Takat didih: 669.4 ℃ pada 760 mmHg

Takat lebur: 125.5 ℃

Titik Kilat: 358.7 ℃

Indeks biasan: 1.604

Kelarutan Air: Larut dalam Air

Keadaan Penyimpanan: Hygroscopic, -20 ℃ Freezer, Under Inert Suasana

Maklumat keselamatan:

RTECS: LW5440140

Kod Bahaya: Xi

Kod HS: 2932999099

Penyataan Risiko: R36 / 37/38

Pernyataan Keselamatan: S26; S37 / 39

Sucralose adalah pemanis tanpa nutrien. Sebilangan besar sucralose yang tertelan tidak dipecah oleh badan, jadi tidak bersifat kalori. Di Kesatuan Eropah, ia juga dikenali dengan nombor E E955. Sukrosa kira-kira 320 hingga 1.000 kali lebih manis daripada sukrosa, tiga kali lebih manis dari aspartam dan dua kali lebih manis daripada sakarin. Ia stabil di bawah panas dan dalam pelbagai keadaan pH. Oleh itu, ia boleh digunakan dalam penaik atau produk yang memerlukan jangka hayat yang lebih lama. Kejayaan komersil produk berasaskan sukrosa berasal dari perbandingan yang baik dengan pemanis rendah kalori lain dari segi rasa, kestabilan, dan keselamatan. Nama jenama pemanis berasaskan sukrosa adalah Splenda, Zerocal, Sukrana, SucraPlus, Candys, Cukren, dan Nevella. Pemanis intensiti tinggi dihasilkan dengan menggantikan tiga kumpulan hidroksil pada molekul sukrosa dengan tiga atom klorin. Hasilnya adalah pemanis 0 kal yang tidak dicerna. Ia 600 kali lebih manis daripada gula dengan profil rasa yang serupa. Ia stabil panas, mudah larut, dan mengekalkan kestabilannya pada suhu tinggi. Telah disetujui untuk digunakan dalam kategori tertentu yang meliputi produk panggang, minuman, gula-gula, dan pencuci mulut dan topping tertentu.

Sekiranya anda berminat dengan produk kami atau mempunyai sebarang pertanyaan, jangan ragu untuk menghubungi kami!

Produk di bawah paten ditawarkan untuk R& Tujuan D sahaja. Walau bagaimanapun, tanggungjawab terakhir hanya terletak pada pembeli.

Cool tags: sucralose cas 56038-13-2, pengeluar, pembekal, kilang, beli, dalam stok

• Sepasang: 3-Hydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-one CAS 118-71-8
• Seterusnya: Asid L-Malic CAS 97-67-6