Laporan pertama Nature mengenai "pil obesiti" diiktiraf sebagai selamat

Obesiti telah diiktiraf sebagai wabak di seluruh dunia. Menurut statistik daripada Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO), prevalens obesiti telah meningkat hampir tiga kali ganda dalam tempoh 40 tahun yang lalu.

Obesiti boleh membawa kepada banyak penyakit yang berkaitan, seperti penyakit kardiovaskular, diabetes jenis II, hipertensi dan kanser, dan juga kemurungan dan diskriminasi sosial.

Terdapat banyak sebab untuk obesiti. Sebagai contoh, genetik adalah salah satu faktor. Dikatakan bahawa jika salah seorang ibu bapa"terjejas" oleh obesiti, kebarangkalian anak mereka menjadi obes adalah hampir 50%, dan jika ibu bapa adalah pesakit obes, kebarangkalian anak mereka menjadi obes adalah setinggi 80%.

Tabiat pemakanan yang buruk adalah satu lagi punca obesiti dan dianggap sebagai faktor utama. Jika anda lebih suka makanan tinggi lemak, tinggi kalori dalam diet anda, ini bermakna anda tidak jauh dari obesiti. Makanan tinggi lemak, tinggi kalori selalunya mempunyai serat makanan (DF) yang sangat sedikit.

Serat pemakanan ialah kelas polisakarida bukan kanji, termasuk beberapa buah-buahan dan bijirin penuh. Bahan-bahan ini boleh membantu meningkatkan rasa kenyang dan mengurangkan pengambilan tenaga untuk mengurangkan obesiti. Dan kerana ia tidak meningkatkan tenaga, gula darah tidak akan meningkat, yang mengurangkan kejadian diabetes.

Di samping itu, serat makanan boleh menyerap asid hempedu, menggalakkan penurunan penyerapan lemak dan kolesterol, dan mengurangkan risiko penyakit jantung koronari. DF boleh disintesis menjadi asid lemak rantai pendek dalam badan, yang kondusif untuk pertumbuhan probiotik usus. DF membengkak apabila bersentuhan dengan air dan menggalakkan peristalsis usus, yang mempercepatkan perkumuhan sisa metabolik dari badan.

Disimpulkan daripada sejarah evolusi manusia, sistem gastrousus manusia (gastrointestinal, GI) telah menyesuaikan diri dengan pengambilan makanan berserat tinggi. Dan kini peralihan daripada diet yang kaya dengan buah-buahan dan sayur-sayuran kepada diet yang kaya dengan protein haiwan dan makanan yang ditapis juga merupakan sebahagian daripada sebab wabak obesiti.

Pencegahan dan rawatan obesiti selalunya bermula dengan diet. Meningkatkan pengambilan sayur-sayuran dan buah-buahan adalah intervensi pemakanan yang berkesan untuk pesakit obes. Oleh kerana sayur-sayuran dan buah-buahan bukan sahaja merupakan sumber yang kaya dengan vitamin, mineral dan fitonutrien, ia boleh membantu orang ramai mengurangkan kalori, tetapi yang lebih penting kerana tumbuhan kaya dengan DF dan mengandungi air yang lebih tinggi.

Di sebalik semua perbincangan ini, masih ada orang yang berkata:"Senaman dan diet, gundik tidak boleh'" Tidak perlu dikatakan, senaman perlu mengawal makanan ruji dan mengehadkan gula dan gula-gula tulen. Bagaimanakah ini menjadikan gadis teh susu hidup? Tidak mengapa, kami mempunyai cara yang lebih saintifik untuk menurunkan berat badan.

Baru-baru ini, pasukan penyelidik dari Universiti Salento di Itali menerbitkan kertas penyelidikan bertajuk"Hidrogel superabsorben berasaskan selulosa biomimetik untuk merawat obesiti" dalam jurnal"laporan saintifik", melaporkan buat pertama kali keselamatan yang diiktiraf umum (Generally Recognized as Safe, GRAS) Kaedah gel penyerap super selulosa bionik digunakan untuk merawat obesiti.

Memandangkan keperluan untuk sentiasa menghabiskan banyak masa dan kawalan diri semasa bersenam dan berdiet, penyelidik komited untuk mereka bentuk hidrogel yang hanya memerlukan pemberian oral, yang secara langsung kondusif untuk mengawal berat badan. Hidrogel yang tidak diserap ini bukan sahaja dapat mengurangkan ketumpatan kalori makanan, tetapi juga meningkatkan keanjalan pengambilan makanan seperti sayur-sayuran mentah.

Untuk tujuan ini, pasukan penyelidik membangunkan platform teknologi superabsorbent berasaskan selulosa (hidrogel superabsorben berasaskan selulosa, CB-SAHs).

Para penyelidik mereka bentuknya berdasarkan komponen asas dan ciri-ciri struktur sayur-sayuran, dan pada masa yang sama memberikan hidrogel penyerapan air yang tinggi yang unik, membolehkannya memenuhi dua keperluan utama iaitu kemudahan penggunaan dan kepraktisan pada masa yang sama. Ini juga merupakan teknologi penyerap super boleh dimakan gred GRAS yang pertama dilaporkan.

Reka bentuk CB-SAH bionik untuk pengurusan berat badan

Para penyelidik mengkaji CB-SAH yang disintesis dengan tahap keanjalan yang berbeza dan memilih sampel yang paling sesuai untuk pembangunan selanjutnya. Seterusnya, penyerapan, keanjalan dan sifat mekanikal CB-SAH telah dinilai di bawah keadaan gastrousus simulasi, dan ia didapati konsisten dengan jangkaan. CB-SAH mempunyai kapasiti penyerapan yang baik dan degradasi yang lebih meluas.

Akhirnya, pasukan penyelidik juga menggunakan model kultur organ in vitro untuk menilai potensi kesan CB-SAH terhadap kesihatan tisu usus, dan menguji keselamatan dan keberkesanan produk ini. Akhirnya, hidrogel yang paling sesuai dan selamat untuk kegunaan klinikal telah ditentukan.

Jadi mengapa CB-SAH oral boleh diambil sebelum makan untuk meningkatkan rasa kenyang dan membantu mengawal berat badan?

Para penyelidik memberikan mekanisme yang mungkin: kapsul yang ditelan merosot dengan cepat di dalam perut, melepaskan beribu-ribu zarah CB-SAH.

Setiap zarah menjadi kepingan gel kecil tanpa kalori, keanjalan adalah sama seperti sayur-sayuran mentah.

Beribu-ribu serpihan gel dicampur dengan makanan yang dimakan, mengurangkan ketumpatan kalori hidangan.

Apabila pH perkumuhan jus gastrik berkurangan, zarah CB-SAH akan mengecut dan lebih mudah dikeluarkan dari perut dengan makanan.

Apabila memasuki usus kecil, pH yang lebih tinggi menyebabkan zarah terhidrat semula, meningkatkan isipadu dan keanjalan.

Apabila sampai ke kolon, sama dengan sayur-sayuran yang ditelan, serpihan gel sebahagiannya terdegradasi oleh aktiviti enzim untuk membebaskan air yang dibawa. Air diserap semula oleh badan, dan bahan selulosa dikumuhkan bersama najis.

Mekanisme asas tindakan CB-SAH

Walau bagaimanapun, CB-SAH tidak boleh digunakan sebagai pengganti sayur-sayuran kerana ia tidak mengandungi sebarang mikronutrien. Dengan cara ini, alat pengurusan berat badan yang lisan dan tidak sistematik dicipta, terutamanya melalui cara tindakan mekanobiologi.

Semasa penerbitan kertas kerja, produk CB-SAHs telah dikaji secara klinikal di Amerika Syarikat dan Eropah, dan telah mendapat kelulusan kawal selia. Ini menunjukkan bahawa untuk rawatan pesakit yang berlebihan berat badan dan obes, hidrogel boleh digunakan sebagai alat bantu yang berkesan untuk pengurusan berat badan dan boleh digunakan dalam kombinasi dengan diet dan senaman.

Perlu diingat bahawa tidak ada had untuk masa penggunaan hidrogel, kerana kaedah ini mempunyai keselamatan yang baik. Dalam kajian klinikal, tiada kesan buruk yang serius berlaku dalam kumpulan CB-SAH.

CB-SAH masih dalam peringkat penyelidikan klinikal. Kemunculannya akan menjadi rahmat kepada ramai pesakit obesiti. Marilah kita menantikan kejutan yang akan dibawa kepada kita selepas pembangunannya yang berjaya!